Consejos prácticos para alcanzar grandes acabados en tus pasteles.

Consejos prácticos para alcanzar grandes acabados en tus pasteles.

¡Hola amigos!

Mi nombre es Willie Soto y el día de hoy quisiera compartir con todos ustedes un par de consejos muy prácticos para que tus pasteles luzcan siempre como los de un verdadero artista de nivel internacional :)

Como muchos saben, soy co-fundador de la empresa VanilleCouture, una empresa de pasteles que se especializa en pasteles con acabados perfectos y diseños exclusivos, nuestra empresa lleva ya 8 años en el mercado lo cual nos ha llevado a a cumplir muchos sueños personales en el ámbito laboral, somos los únicos Artistas de Excelencia para la marca internacional de fondant Satin Ice, hemos impartido clases en varios países como Estados Unidos, Brasil, Colombia, Argentina, Costa Rica, entre otros, así como en casi todos los estados de la República Mexicana.

Como menciono antes, uno de los puntos más importantes de nuestra carrera han sido la especial atención a los detalles, detalles que se transforman en acabados limpios que le dan un look impresionante a los pasteles que hacemos, al menos para nosotros, jaja.

Vamos a simplificar estos puntos en 3 pasos primordiales para tener pasteles preciosos siempre:

1.Piensa antes de empezar: Nada en #VanilleCouture está improvisado, todo está pensado cuidadosamente y casi nunca nos salimos del plan, esto es porque cuando uno improvisa se hace lo mejor que se puede con el tiempo que se tiene, lo cual limita mucho el resultado en cambio, si te organizas y piensas los diseños, los acabados no tienen límites.

2.Atención a los detalles: Esto significa que no importa cuan cansado estes, si quieres que tus pasteles sean "perfectos" debes cuidar todos los cortes para que queden super limpios, los personajes debes hacerlos con mesura, guiándote siempre de la imagen REAL del personaje (hacerlo de "memoria" es lo peor porque, a menos que seas de ese menos del 1% de la población que cuenta con memoria perfecta, lo mejor es siempre mirar la fotografía o ilustración real para captar cada detalle), otro aspectos sería trabajar en un espacio limpio y, para hacerlo más ameno, siempre tener a la mano tu música favorita y una casa de café o té.

3.Herramientas de alta calidad te darán resultados de alta calidad: Es increíble lo que algunas personas puedes hacer con un "palito de naranjo" y sus manos, pero, las herramientas se hicieron para hacernos las tareas mas sencillas. No dudo que sea capaz de crear maravillas sin ellas, pero si tiene acceso a herramientas de buena calidad, de verdad se notará en tus pasteles; cuando nosotros comenzamos cada que salíamos a alguna Expo en USA regresábamos plagados de cosas, jajaja, en ese momento no se podían encontrar herramientas originales en México (lo mas común eran las herramientas chinas o de baja calidad), y eso nos ayudó a tener cosas diferentes al mercado y crear nuestros pasteles de forma más fácil y rápida para nuestro negocio.

Estas herramientas ya están disponibles en nuestra tienda :) ... no hay nada en nuestra tienda que no recomendemos nosotros mismos por lo que cualquier producto que compres, puedes estar seguro que fue probado primero por nosotros en nuestros pasteles y galletas :) 

VanilleCouture, para muchos, es sinónimo de calidad, te recomendamos una noche entres a nuestra tienda y te pasees como en los pasillos de un super mercado para ver las cosas tan maravillosas que hay y de las mejores marcas A LOS MEJORES PRECIOS :) 

No tengas miedo que una de las cosas de las que mas nos preocupamos es el servicio a cliente :), si tienes problemas con un producto o dudas, escríbenos que estaremos felices de platicar contigo :) 

Espero que te hayan gustado estos puntos y, si te gustaría que escribiera sobre algún tema en especial, no dudes mandarme un correo a vanillecouture@gmail.com con el asunto "Tema para el blog", que los estaré tomando en cuenta para las futuras entregas y mencionando a las personas que nos lo solicitaron :D 

Ten un excelente día y te manda un enorme saludo tu amigo ...

Willie Soto
Cake Couturier

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