Kit de elaboración para clase live - Ambrosía Centro Culinario (galleta nutria con bebé)

$ 690.00 MX

¡Muchas gracias por tu interés en nuestra transmisión en vivo!

En esta pequeña clase mostraremos como decorar esta hermosa galleta de nutria con un bebé nutria. 

Aprenderás el apropiado delineado de una galleta, rellenado, y transferencias de imágenes totalmente gratis.

IMPORTANTE:

La cita para la transmisión en vivo será el día sábado 23 de mayo 2020 a las 12 horas - favor de contactar a "Ambrosía Centro Culinario" para inscribirse gratuitamente y recibir el enlace de la transmisión.

Se hará una ruta en la CDMX para entregar dichos kits el día jueves 21 en horario abierto, a la dirección proporcionada en los datos, FAVOR DE INCLUIR UN NÚMERO DE CELULAR EN CASO DE PROBLEMAS EN LA ENTREGA, también sugerimos guardar el número de nuestro estudio para poder contestar la llamada (55 55259872) - si el cliente no responde y la ruta pasa su domicilio, cada uno deberá recoger su kit en nuestro estudio o enviar un UBER llamando previamente para coordinar. Para las personas que adquieran su kit el día jueves o viernes, tendrá que pasar a recogerlos directamente a nuestro estudio en la colonia Juárez.
Para las personas foráneas o fuera del tiempo de la clase, esta clase será publicada en nuestro canal de YouTube para que puedan verlo cuantas veces quieran, aún cuando su kit no llegue en tiempo y forma para la transmisión en vivo, aún así les sugerimos inscribirse y verlo en vivo para después repetirlo en nuestro canal.

El kit de elaboración incluye:

1. 1 bolsa de royal icing marca ENCO de 500 grs.
2. 5 espátulas mini color turquesa
3. 5 espátulas medianas color rosa
4. 1 pincel lengua de gato suave
5. 1 galleta de mantequilla con la forma de nutria
6. 1 galleta de mantequilla con forma circular
7. Fondant necesario para la clase (colores y pesos descritos abajo)
8. 1 pincel blanco no tóxico
9. 1 hoja de papel de horno
10. Molde de silicón de moño
11. 20 mangas pasteleras desechables.

Para poder realizar la galleta a lado de la chef Lili Cuéllar necesitarás tener listo (independientemente de comprar o no el kit):

1. Una galleta con la silueta de nutria de 12 cm de alto y una impresión de la silueta de 4 o 4.5 de alto (anexa en las imágenes)
2. Una galleta circular de 15cm de diametro
3. Espatula pequeña turquesa
4. Glitter comestible (opcional)
5. Pincel suave pequeño
6. 20 grs. de fondant rojo
7. 20 grs. de fondant rosa
8. 25 grs. de fondant café oscuro
9. 30 grs. de fondant café claro
10. Pincel blanco no tóxico
11. Hoja de acetato ó papel de horno
12. Un poquito de maicena
13. Un poquito de manteca vegetal
14. Un atomizador de agua pequeño
15. Tijeras
16. Matizador rosa claro (opcional)

- Royal Icing, cada color ya en su manga pastelera -

17. 70 grs. de consistencia firme azul 
18. 15 grs. de consistencia firme blanca
19. 50 grs. de consistencia ligera color café
20. 30 grs. de consistencia media de color café
21. 35 grs. de consistencia ligera color marfil
22. 30 grs. de consistencia media color marfil

Encuentra más insumos para elaboración de pasteles y galletas en nuestra tienda: www.latienditapastelera.com

Para conocer la elaboración de las consistencias del icing, te dejamos el video a continuación.
Si deseas elaborar tus propias galletas, busca en nuestro instagram, en la sección de "highlights recetas" la receta y el procedimiento en nuestro IGTV.

Video para las consistencias: https://www.facebook.com/1445672602393829/videos/246485729905919/